モクズガニに関する記事一覧

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モクズガニ

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FISHES

2023.11.13

「三種の団子」那珂川の蟹魚でん

蟹魚でん。かにぎょでん。おでんです。モクズガニ出汁でつくるおでんです。ガニ汁といわれる生きたモクズガニをぐちゃぐちゃにつぶして…
FISHES

2023.03.1

浅春モクズガニパスタ2023

季節の最熱なことを追い求めているとあっという間に一年は終わるものですよね。山でサンショウウオの気配を追い求めていると数々の猛禽の食事の痕。僕た…
FISHES

2022.09.25

三種のじる、骨の髄まで

那珂川の増水で川は一気に秋ムード。産卵シーズン突入です。ここからは次世代の鮎資源のために、そっと見守る季節。そんな話をしたいとおもっていたところですが…
FISHES

2022.03.28

ジヤマメを探しに

かっさかさな地に雨が降って、少しばかり潤ったここ那珂川流域には…トロットロな水が流れていました。生物由来のとろみからくる泡なのか、人間がまいた…
FISHES

2022.01.2

迎春モクズガニ餡かけ

新年早々、SUNADORU君改め「すなどん（漁人）」という土偶を生み出したRiverline一家。https://riverline-system.c…
AYU

2021.05.9

遡上鮎よくのぼってます…そしてモクズガニ

2021年シーズン、早期の遡上も確認され、一時遡上停滞ぎみな様子に見えましたが、これまでのハミアト、跳ねを反映するだけの個体数が那珂川にはのぼってきていると思…
FISHES

2021.01.1

モクズガニの藻彩な腕毛針

フライフィッシング。ほぼ経験がないフライフィッシング。10年前に1度チャレンジすべく、道具を揃えたのですが…キャスティング中に竿が折れて…どうやらもともと竿の…
FISHES

2020.11.8

【秋色の那珂川】モクズガニの彩と藻屑神

秋色の那珂川といえば鮎だけではございません。そう、カニみそと身を使ったモクズガニ軍艦でおなじみのモクズガニ。とってもおいしい淡水ガニです。その良さは味だけではな…
FISHES

2020.11.1

那珂川に浮かぶ「モクズガニ軍艦」

へいっ！らっしゃい！！「つなっち寿司」へようこそ。秋に急遽開店した「つなっち寿司」。ネタはもちろん那珂川のもじゃげ様ことモクズガニ。こんなカニ…
FISHES

2020.09.14

モクズガニから宇宙、そして自分～PASTA～

2020年のシーズンを迎えた那珂川のモクズガニ。川の掃除屋さんともいえるほど、その分解能力は高く…死んだ魚を川に沈めれば、あっという間に骨にする…そのエネルギ…