モクズガニ

1. 

   FISHES

   2020.11.8

   【秋色の那珂川】モクズガニの彩と藻屑神

   秋色の那珂川といえば鮎だけではございません。そう、カニみそと身を使ったモクズガニ軍艦でおなじみのモクズガニ。とってもおいしい淡水ガニです。その良さは味だけではな…

2. 

   FISHES

   2020.11.1

   那珂川に浮かぶ「モクズガニ軍艦」

   へいっ！らっしゃい！！「つなっち寿司」へようこそ。秋に急遽開店した「つなっち寿司」。ネタはもちろん那珂川のもじゃげ様ことモクズガニ。こんなカニ…

3. 

   FISHES

   2020.09.14

   モクズガニから宇宙、そして自分～PASTA～

   2020年のシーズンを迎えた那珂川のモクズガニ。川の掃除屋さんともいえるほど、その分解能力は高く…死んだ魚を川に沈めれば、あっという間に骨にする…そのエネルギ…

4. 

   LIFE

   2020.03.30

   モクズガニと菜の花のパスタ～那珂川の春を味わう～

   春…那珂川ではカジカガエルが鳴いています。まるでGWのよう。と思えば…いきなり…冬…そんな那珂川の春。…

5. 

   NATURE

   2019.10.11

   モクズガニイリュージョン

   那珂川のモクズガニ漁。父親が今年から許可を得て始めました。ここ数日でやっとのこと捕ったモクズガニ。泥ハキさせるため沢に籠に入れて昨日沈…

6. 

   NATURE

   2019.10.4

   那珂川水系産ニホンミツバチ 蜂蜜

   秋になる前に虫にやられたりして何群かは逃げてしまいました、、、ニホンミツバチ。本当に飼うのが難しいニホンミツバチ。今年も少しだけニホン…